今シーズンも山中屋の市田柿を是非とも！

今年も市田柿が順調に干し上げられています。

山中屋の市田柿は昔ながらの送風のみでゆっくりとゆっくりと干しているため、シワがほとんど無くぽってりとした仕上がりになっています。

最近は減圧乾燥や加温乾燥が行われる事が多くなってきましたが、初期の加温乾燥は柿の成分が流れ落ちてしまいますし、減圧乾燥はまだ確立された方法ではないようです。

出荷時期は少し遅くなりますがやはり昔ながらの乾燥方法が一番だと思っていますし、実際に味見、見た目はばっちりです。

そんなこだわりの市田柿を是非味わってみてください。

ネット通販、近日予約受付開始いたします。
山中屋の市田柿
kakisudare.com